Winelands
Cape
Winelands
Friedrich
Klopstock widmete ihnen eine Ode, Friedrich der Große
zog sie allen anderen vor, und auch Napoleon ließ sich
seine Verbannung mit ihnen erleichtern: Kapweine sind
seit langem ein Siegel für Qualität und haben nach
dem politischen Umbruch in Südafrika wieder einen
festen Platz auf dem europäischen Markt erobert.
Bereits Jan van Riebeeck ließ sich Rebstöcke
aus Spanien, Frankreich und Deutschland ans Kap schicken,
und am 02. Februar 1659 notierte er in seinem Tagebuch:"
Heute, der Herr sei gepriesen, wurde zum erstenmal aus Kaptrauben
Wein gepresst.
Mit
Gouverneur Simon van der Stel kam 1679 ein Mann
nach Südafrika, der dem Weinanbau in dieser Weltgegend
zum Durchbruch verhalf. Einen weiteren Aufschwung als Weinproduzent
hat Südafrika der Hugenottenvertreibung aus Frankreich
zu verdanken. Viele dieser erfahrenen Winzer begründeten
in Franschoek ein bedeutendes Weinanbauzentrum.
Eine
Läuseplage Ende des 19.Jh. warf Südafrikas
Winzer zunächst zurück, doch mit Hilfe amerikanischer
Rebstöcke wurde schon 1918 wieder eine so große
Produktion erzielt, dass die Preise schließlich in den
Keller tröpfelten - dies war die Geburtsstunde der Zentralgenossenschaft
KWV, die auch heute eisern über die Preise, Mengen und
Qualität wacht.
Der
Weinanbau ist in Südafrika heute ein wichtiger
Wirtschaftsfaktor. Rund 10 Millionen Hektoliter Wein, das
sind umgerechnet 1 Milliarde Liter, werden hier jedes Jahr
produziert. 300.000 Menschen finden in der Weinindustrie Arbeit
und Einkommen. Über 3000 verschiedene Weinsorten werden
heute am Kap gekeltert. Die zahlreichen Weingüter liefern
Weine von hervorragender Qualität zu äusserst günstigen
Preisen.
Viele
kleine Weinbauern haben sich zu grossen Kooperativen zusammengeschlossen.
Die KWV (Kooperatiewe Wijnbouwers Vereeniging) ist die grösste
dieser Genossenschaften in Südafrika. Andere Weingüter
konnten sich als Familienbetriebe behaupten und sind heute
teilweise weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt.
So z.B. das Weingut Nederburg, dessen Anfänge schon auf
das Jahr 1792 zurückreichen und dessen Spitzenweine schon
zahlreiche Auszeichnungen und Medallien gewinnen konnten.
Auch im Ausland erfreuen sich die Weine vom Kap grosser
Beliebtheit. Über zwei Millionen Kisten Wein werden alljährlich
exportiert.
Von
der vorzüglichen Qualität der Kap Weine kann
man sich auf diversen Weintouren entlang der ausgeschilderten
"Wine Routes" überzeugen. Die meisten
Kellereien kann man ohne Anmeldung besuchen, und viele haben
auch ein Restaurant.
Übrigens
gab es bis vor kurzem keinen schwarzen Winzer in Südafrika.
Nun ist der Zulu Jabulani Ntshangase der erste Schwarze, der
einen Sauvignon Blanc gekeltert hat. Er war in den Apartheidjahren
nach Amerika gegangen und hatte bei der Arbeit in einer New
Yorker Weinhandlung seine Liebe zum Rebensaft entdeckt.
Mehr
zu Weininfos unter : www.africa-cape-wine.com
Franschoek
Kaum
25 km von Stellenbosch entfernt gelangt man durch eindrucksvolle
Berglandschaften in das seit 1688 von Hugenotten geprägte
Städtchen Franschhoek
( Franzosenwinkel). Die weingüter dieser Gegend tragen
noch ihre ursprünglichen Namen: Dieu donné, L'Ormarins,
Mouton-Exelsior und allein sechs mal La Provence.
Am
Rand des Städtchens, am Fluß des landschaftlich
eindrucksvollen Franschhoek-Passes, erinnert das 12
m hohe, dreibogige Huguenot Monumont an die Besiedlung der
Region durch französische Religionsflüchtlinge.Die
drei Bögen symbolisieren die Trinität. Direkt daneben
widmet sich das Huguenot Memorial Museum (Mo-Sa 9-17, So 14-17
Uhr) vor allem der Genealogie der Hugenottenfamilien.
Paarl
Eine
der Weinmetroplolen im Kapland. Der Ortsname lässt sich
auf den großen Granitfelsen Paarl Rock
hinter der Stadt zurückführen, dessen Oberfläche
bei Regen an schimmernde Perlen erinnert. Die ersten weißen
Farmer siedelten hier im Jahre 1687. Heute ist Paarl
mit seiner Umgebung nach Kapstadt die industrialisierteste
Region des West-Kaps.
Umgeben
von Weinbergen besitzt die Stadt noch zahlreiche historische
Bauten sowie herrliche, eichengesäumte Straßen.
Sie gilt als die Wiege afrikaanser Sprache und Kultur, denn
in Paarl erschien die erste afrikaanse Zeitung, und
hier wurde auch die Bibel ins Afrikaanse übersetzt.
